El Caldo de Gallina es uno de los platos más tradicionales y apreciados de la gastronomía del Distrito de Llata, conocido por su sabor reconfortante y su gran valor nutritivo, Se prepara con gallina criolla, criada en los hogares campesinos,…
El Chicharrón de Chancho es uno de los platos más tradicionales y representativos de la gastronomía llataína y huamaliana. Su preparación combina técnicas ancestrales andinas con ingredientes locales, resaltando la carne de cerdo como principal fuente de sabor. En Llata,…
La Pachamanca es un plato tradicional y ancestral de la sierra peruana, y tiene una gran importancia en el Distrito de Llata por su profundo valor cultural, comunitario y festivo. Su nombre proviene de las palabras quechuas “pacha” (tierra) y…
El Picante de Cuy es uno de los platos más representativos de la gastronomía tradicional llatina. Se prepara especialmente en festividades patronales, ferias costumbristas y reuniones familiares.Su sabor es intenso y picante, y combina productos típicos de la zona andina…
DANZA NEGRITOS DE HUÁNUCO HISTORIA / ORIGEN La Danza de los Negritos de Huánuco es una de las manifestaciones culturales más representativas del centro del Perú. Su origen se remonta a la época colonial, cuando los esclavos africanos fueron traídos…
DANZA MAMA RAYHUANA (atoj alcalde) HISTORIA / ORIGEN La danza fue declarada Patrimonio Cultural de la Nación mediante la Resolución Directoral Nacional Nº 017/INC (4 de enero de 2008) para la “Danza-Representación Atoq Alcalde” del centro poblado El Porvenir, distrito de…
DANZA AUGA HISTORIA / ORIGEN La danza Augas de Pampas del Carmen es originaria del centro poblado Pampas del Carmen, distrito de Llata, provincia de Huamalíes, región Huánuco, Perú. Fue declarada Patrimonio Cultural de la Nación por el Ministerio de…
DANZA JIJA RUCU HISTORIA / ORIGEN La danza Jija Ruku proviene del anexo de Huancabamba, centro poblado La Florida, distrito de Llata, provincia de Huamalíes, región Huánuco. Fue declarada Patrimonio Cultural de la Nación por el Estado peruano mediante la…
DANZA TATASH HISTORIA / ORIGEN La danza Tatash fue declarada Patrimonio Cultural de la Nación mediante la Resolución Viceministerial Nº 081-2018-VMPCIC del Ministerio de Cultura del Perú. Es originaria del anexo de Hualgoy y del centro poblado La Florida, del…
DANZA ACHA RUCU HISTORIA / ORIGEN La danza se practica en el centro poblado de Canchapampa, distrito de Llata, provincia de Huamalíes, región Huánuco. Fue declarada Patrimonio Cultural de la Nación en el Perú mediante la Resolución Viceministerial N° 007-2012-VMPCIC-MC…